Carne de caza, conejo, equino y búfalo
Jabalí y venado, conejo, equino y búfalo: cortes anatómicos, magros y canales para importadores, industria y distribución
Además de las carnes tradicionales, comercializamos cuatro líneas especializadas, cada una con su origen y sus mercados:
| Línea | Nombre en inglés | Qué comercializamos | Origen | Principales mercados |
|---|---|---|---|---|
| Caza silvestre | Wild game meat | Jabalí y venado: cortes anatómicos y magros | España | Alemania |
| Conejo | Rabbit | Canal y cortes | China; España y Francia | Europa |
| Equino | Horse meat | Magros | Sudamérica y España | Todo el mundo |
| Búfalo | Buffalo meat | Magros y cortes de carne congelada | Italia e India |
Carne de caza
Comercializamos principalmente carne de caza silvestre: jabalí y venado, en cortes anatómicos y magros. Nuestro principal destino es Alemania.
- Jabalí (wild boar): cortes anatómicos y magros.
- Venado (venison): cortes anatómicos y magros.
Temporada alta
La carne de caza es un producto de temporada. Nuestra temporada alta va de otoño a invierno y coincide con la apertura de la veda de caza mayor en España, país de origen de nuestro suministro y desde el que servimos a Alemania. Planifique con antelación sus compras para esa campaña: la disponibilidad es limitada y depende de la actividad cinegética, al tratarse de caza silvestre.
Conejo
Somos importadores de canal y cortes de conejo desde China. Además, comercializamos producciones locales de países como España y Francia para el resto de Europa.
- Canal entera de conejo.
- Cortes de conejo, como las piernas traseras.
- Origen China: importación y distribución en Europa (ver China).
- Origen España y Francia: producción local para el resto de Europa.
Equino
Contamos con un mercado importante de magros equinos procedentes de Sudamérica y España, que servimos al resto del mundo.
- Magros de equino.
- Origen: Sudamérica y España.
- Destino: todo el mundo.
Búfalo
Tenemos experiencia con magros y cortes de carne congelada de búfalo, de origen Italia e India.
- Magros de búfalo.
- Cortes de carne congelada de búfalo.
- Origen: Italia e India.
¿Busca un corte, un origen o una presentación que no aparece en la lista? Consúltenos: gran parte de nuestro trabajo consiste precisamente en localizar lo que no está en el catálogo.
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Indíquenos la especie, el corte o magro, el origen preferido, el volumen, la frecuencia y el destino de entrega, y le prepararemos una oferta a medida.