亚洲：面向亚洲主要市场的冷冻肉

APM Traders 向亚洲主要市场出口冷冻肉，提供丰富的分割肉和副产品，并拥有自己的生产工厂 Jarota Carnes（RGSEAA 注册号 10.17021/CO）。工厂位于比利亚努埃瓦-德科尔多瓦（Villanueva de Córdoba），地处伊比利亚猪的核心产区洛斯佩德罗切斯谷（Valle de Los Pedroches）。我们掌控每批货物从生产到目的地交付的来源、品质和可追溯性。

重点市场

我们在亚洲的目的地包括中国、韩国、越南、菲律宾、新加坡和香港。每个市场都有各自的卫生和准入要求，因此我们负责每批货物的出口文件和证书，以整柜或拼柜冷藏集装箱发运。

中国： 全球最大的猪肉消费国，中餐几乎利用猪的每一个部位，从带皮五花肉、排骨到猪手、猪耳、猪肚和猪肠。

韩国： 以桌边烤肉为核心的市场，五花肉（samgyeopsal）和梅花肉（moksal）需求最大，对厚度和肥瘦比例要求很高。

越南： 猪肉是日常饮食的主要蛋白质来源，用于汤品、炖菜和传统肉制品，副产品需求旺盛。

菲律宾： 猪肉和鸡肉消费大国，代表菜有烤乳猪（lechón）、阿多波（adobo）以及用猪脸肉和猪耳制作的西西格（sisig）。

香港： 全球人均肉类消费最高的地区之一，以粤式烧味（叉烧、烧肉）和点心中的凤爪为代表。

新加坡： 多元文化、高购买力的市场，高端餐饮重视欧洲优质产品。

我们的明星产品

• 猪五花和梅花肉： 按每个市场要求的分割方式、厚度和肥瘦比例供应。
• 猪副产品： 猪手、猪耳、猪脸、猪尾、猪肚和猪肠，这些在欧洲销路有限的部位，正是亚洲烹饪尤为看重的。
• 排骨和骨头： 用于汤品、高汤和烧烤。
• 伊比利亚猪肉： presa、pluma 和 secreto，适合高端烧烤和高级餐饮。
• 禽类： 鸡爪、鸡翅和鸡胗，在中国、香港和越南周转率很高。

消费高峰期

亚洲的需求集中在农历节日和重要的家庭庆典。因此，我们会考虑海运时间，提前数月规划订单。

• 农历新年（1月至2月）： 中国、越南（Tết）、韩国（Seollal）、香港和新加坡全年最大的需求高峰。进口商在10月至12月采购。
• 中秋节和秋夕（9月至10月）： 中国、香港和越南的家庭聚餐，以及韩国的肉类礼盒。
• 菲律宾圣诞季（9月至12月）： 全球最长的圣诞季，平安夜晚餐对猪肉和火腿需求强劲。
• 韩国烧烤季（春夏）： 五花肉和梅花肉消费增加。

我们服务的客户

进口商和经销商

我们供应猪和禽类的分割肉及副产品，在同一集装箱内组合多种产品，让每位进口商一次下单即可备齐货品。

加工企业

我们提供符合每家制造商规格的原料，首次发货前确认产品规格书。

高端餐饮和分销

我们为烤肉餐厅、酒店和高端分销渠道供应伊比利亚猪肉和精选分割肉，尤其是在韩国、新加坡和香港。