Turquía

Somos proveedores de referencia de la industria cárnica turca en Europa, en especial de los fabricantes de döner y kebab, a los que suministramos materia prima adaptada a sus especificaciones de producción.

Servimos carne con certificación halal, garantizada en toda la cadena, y contamos con certificación IFS. Controlamos el origen, la calidad y la trazabilidad de cada envío, desde la producción hasta la entrega.

Cada fabricante trabaja con su propia receta, por eso ajustamos el corte, el porcentaje de grasa y el calibre a lo que necesita su línea de producción de döner, kebab o köfte. Antes del primer envío acordamos con cada cliente la ficha técnica de cada referencia.

Servimos camiones completos o palés mixtos, con la carne envasada al vacío, en IQF o ultracongelada, según prefiera cada cliente.

La demanda se mantiene estable todo el año gracias al döner y la restauración rápida, y sube durante el Ramadán. Como sus fechas cambian cada año según el calendario lunar, planificamos los pedidos con antelación.